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四川省调味品协会、火锅协会相继发声:“青花椒”不宜作为商标注册,将提起无效申请

2021-12-27 21:30:29 公众号:封面新闻 作者:易弋力

简介封面新闻记者 易弋力近日,上海万翠堂餐饮管理公司(以下简称“上海万翠堂”)起诉四川省数十家餐馆使用“青花椒”商标的“青花椒事件”,成为网络上的热点,原告上海万翠堂被质疑涉嫌“碰瓷诉讼”、“恶意诉讼”。12月25日,上海万翠堂董事长独家回应封面新闻:深感抱歉、全部撤诉。目前,有关“青花椒”商标风波的讨论仍在...

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封面新闻记者 易弋力

近日,上海万翠堂餐饮管理公司(以下简称“上海万翠堂”)起诉四川省数十家餐馆使用“青花椒”商标的“青花椒事件”,成为网络上的热点,原告上海万翠堂被质疑涉嫌“碰瓷诉讼”、“恶意诉讼”。12月25日,上海万翠堂董事长独家回应封面新闻:深感抱歉、全部撤诉。

目前,有关“青花椒”商标风波的讨论仍在持续。12月26日,封面新闻记者获悉,四川省调味品协会、四川省火锅协会相继发表声明称,青花椒不宜作为商标注册,将提起无效申请。

企业担忧:

“青花椒”商标风波不彻底解决,未来谁还会来跟我们合作

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“青花椒事件”在四川餐饮圈引起了巨大的波动,不仅四川网友对此感到诧异与不解,连中国烹饪大师、川菜大师肖见明也表示:“我做了一辈子川菜厨师,连青花椒这个词都不准我们用,是没有道理的行为。”

封面新闻记者获悉,仅在成都,店名带青花椒的餐厅至少就有3000家,几乎每家川菜馆都有青花椒这个味型的招牌菜,青花椒火锅料、青花椒鱼调料更是四川人厨房里的常客,青花椒是成都以及整个四川餐饮不可缺少的存在。

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作为成都一家经营青花椒为主的特色餐饮企业,吃城都·青花椒火锅鱼最近就受到了很大的影响。吃城都·青花椒火锅鱼总经理袁先祥表示,“青花椒事件”让他感到特别震惊,“大家都知道花椒是川菜的灵魂,花椒分为青花椒和红花椒。吃城都不仅拥有三代单传的青花椒鱼技艺,还是荣获大众点评青花椒必吃榜的餐厅。青花椒对于我们来说是灵魂,如果被其占为己有,相当于是釜底抽薪。不只我们,许多餐饮同行也受到了波及,这对我们四川餐饮行业的打击是非常大的。”

袁先祥告诉记者,12月25日,他看到了封面新闻关于《上海万翠堂董事长独家回应借青花椒“碰瓷诉讼”:深感抱歉、全部撤诉》的报道。对于未来,他还是有些担忧,“作为成都的连锁餐饮企业,我们想把四川的美食、川菜的灵魂带向全国乃至全世界,但是‘青花椒事件’发生以后,一些加盟商、合作商都表示了担忧,如果‘青花椒’商标风波不彻底解决,未来谁还会来跟我们合作呢?作为企业,我们势单力薄,希望这个事情最后能够得到妥善解决。同时,我们也希望全行业、全产业链能把‘青花椒’这张四川名片越做越好,走出四川、走向世界。”

协会发声:

青花椒是农产品原材料通用名称,不宜作为商标注册

12月25日晚,四川省调味品协会发表声明称,青花椒是四川、重庆、云南、河南、安徽等地的一种农产品、一种原材料,为芸香亚科、花椒属,是川渝地区家喻户晓的一个通用名称。《中华人民共和国商标法》第十一条规定,仅有本商品的通用名称、图形、型号的,仅直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点的,其他缺乏显著特征的,不得作为商标注册。上海某公司将青花椒作为商标进行注册,并密集起诉四川省内数十家餐馆,四川省调味品协会对此高度关注,并提出异议。青花椒不仅运用于菜品研发烹制,也运用于调味品生产经营,还运用于医药产品制造,应用范围广泛。调味品业与餐饮业是上下游产业链关系,都高度关注“青花椒事件”。餐饮业、调味品业唇齿相依,一荣俱荣,一损俱损。“青花椒事件”诉讼中,一旦法院判决限制餐馆在菜谱、招牌中使用“青花椒”字样、图案,将使餐饮业处于被动局面,并殃及调味品品牌,调味品企业将难逃厄运,进而造成整个产业链断裂。鉴于此,四川省调味品协会期待相关部门能妥善协调、司法机构能依法慎重处理“青花椒事件”。

四川省调味品协会称,反映企业合理诉求,维护企业合法权益,规范企业经营行为,团结引导企业,联合全行业各方面力量,为促进调味品行业持续健康发展而努力,是四川省调味品协会的职责。四川省调味品协会支持调味品企业、餐饮企业依法维护合法权益,保持行业持续稳定发展。必要的时候,四川省调味品协会将联手法律团队,团结种植、餐饮、医药行业,会同各大调味品协会、餐饮协会及相关协会,对“青花椒”商标提起无效程序,并不排除采取一切必要措施,以解决“青花椒事件”中所涉的法律问题。

封面新闻记者获悉,以“青花椒”被维权事件为契机,四川省调味品协会将联合吃城都· 青花椒火锅鱼等青花椒企业组建四川青花椒企业联盟,提升知识 产权保护意识,助力四川美食名片的更好发展。

12月26日,四川省火锅协会也发表了声明。声明中称,“青花椒”商标维权案目前已引起川渝多地餐饮行业的高度关注。为此,四川省火锅协会做以下声明:一、法律援助起诉商家;二;组织行业专家研究,成立知识产权维权中心;三、对“青花椒”商标提起无效宣告诉讼;四、积极与相关部门对接;五、联合广大媒体呼吁;六、呼吁商标部门,健全相关法律;七、联合川渝地区协会。

附件:

四川省调味品协会声明

四川省火锅协会声明

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