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半年应收增长65%,利润增长103%,这家“老厂”如何做的“新零售”?

2020-11-12 18:44新零售 公众号:HiShop海商 作者:HiShop海商

简介在传统白酒行业普遍萧条的背景下,有一家“老酒厂”,半年内应收增长65%,利润增长103%,它就是江西的 李渡酒业 。 李渡酒始于元朝,它的酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名...

在传统白酒行业普遍萧条的背景下,有一家“老酒厂”,半年内应收增长65%,利润增长103%,它就是江西的李渡酒业

李渡酒始于元朝,它的酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录,李渡的古代烧酒遗址,在全国时代最早、遗物最多、遗址最全。

而它近年来的运作方式却最为新潮,许多体量几十亿、几百亿的企业,都纷纷来到江西李家渡观摩、学习。

那么,李渡酒业究竟是怎么做的呢?

01

线下高粘度互动:沉浸式体验

为什么要做“沉浸式体验”呢?李渡酒业掌舵人汤司令这样说:

进入到一个消费场景多元化的时代,单一的品牌广告难以实现高粘度,只有在消费者有了参与感、体验感、互动感,才会有产品的关联和黏性。

很多白酒企业也设置了“回厂游”系列的品牌活动,而李渡酒业作为全国重点文物保护单位,具有充分的资源支持文旅体验的模式。

并且,李渡酒业深知白酒消费者的两大痛点:

一是怕买到勾兑酒,二是担心自己花钱花在华丽的包装上,而不是酒本身。

于是,李渡酒业在打造文旅体验时,让消费者亲眼看到用粮食酿酒的过程,并且采用最简单的包装,让消费者一边学酒类知识,一边听故事,一边认识李渡酒;拉近消费者和品牌的距离,建立信任感。

那么,“沉浸式体验”到底体验什么呢?

1)吃酒糟冰棒、酒糟蛋

一口带着酒糟味的冰棒,加一口酒糟味的鸡蛋,让体体验者直观的感受到李渡的老酒酿造。

2)参观酒厂历史文化

李渡酒业保留着着元代、明代、清代的窖池,让体验者加深对李渡历史积淀的认识。

3)参加酒王争霸赛

在体验者面前放着酱香、浓香、清香、特香和李渡高粱1955五杯酒,通过盲测打分。让体验者对李渡“一口四香”的口感有了深入的了解。

4)吃饭品鉴

开席前,由店长为体验者讲解李渡高粱1955的色香味,调动体验者对李渡酒的情绪和需求。

5)自调酒

体验者可以根据李渡提供的配方,将不同度数的酒进行勾调,然后调好的就可以贴上自己的标签,和李渡酒产生深度互动。

通过6年时间的实践,已经有超过100万高端消费者参与了李渡的“沉浸式体验”,李渡也在这6年时间里打出了李渡高粱1955和1975两款高端单品,在市场上供不应求。

02

结合线上的“新零售”

2018年,李渡酒业和Hishop海商开展了深度合作,采用了Hishop旗下社区云店系统,把沉浸式体验做成了高频动作,建立了总舵、分舵、小舵的三级体验。

1)从0建立私域流量池

传统线下零售普遍有一个痛点:对终端消费者的数据严重缺失,消费者的注意力被碎片化地割裂在各个渠道,作为商家,难以触达到自己的消费者。

李渡上线了云店后,通过后台的分销功能、拼团功能、新人礼包、红白裂变等方式,把消费者沉淀在自己的流量池中:

培养客户可以在云店小程序购买的习惯,线上一键下单,然后由厂家配送。

2)基于私域流量池,进行数据化营销

搭建好思域流量池后,利用云店后台,就可以对消费者的行为数据进行采集和分析,还可以利用“标签”功能对消费者进行标记:

有了消费者的行为数据,就可以根据不同人群进行精准营销:

比如首次注册的“潜力股”,可以赠送优惠券,以利诱导,刺激下单;

消费频次高的老客户,可以以新品为诱导,激励消费者体验新产品;

而喜好高单价产品的高端客户,可以给他买明星产品的尊贵特权,彰显客户的身份。

3)线上线下结合,促进复购

线下的沉浸式体验,让消费者深度了解品牌,认可品牌,但沉浸式体验受制于触达频率,无法天天邀请某一客户去体验;

而结合线上云店铺,不仅可以增加对消费者的触达频率,还可以利用云店铺的数据化精准营销,促进客户复购。

后记

一位业内人士曾经这样评价:

茅台拔高了白酒行业的高度,江小白拓宽了白酒行业的广度,而李渡,挖掘了白酒消费者的深度。

如果你也想向李渡酒业一样,借助新零售的风逆袭,那么Hishop海商就是你的好伙伴,添加客服糖糖微信,就能免费体验Hishop海上旗下任意系统:

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-END-

Tags: 新零售 

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